La Table
Notre Carte
Une cuisine méditerranéenne contemporaine, des produits frais, une cave curieuse.
Entrées
Les petits farcis de Josy
· SignatureLégumes farcis au bœuf et aux herbes
19 €Œufs mimosa à la truffe, poudre de crumble au persil
17 €Tartare de filet de bœuf fumé au thym et au romarin, crispy rice
24 €Pissaladière revisitée en millefeuille
Oignons confits caramélisés
19 €Carpaccio de thon, vinaigrette passion, coriandre et gelée de citron
23 €
Plats
Chaque plat est accompagné de pommes de terre au four ou de légumes de saison.
Le foie de veau grillé de Josy
26 €Tomahawk de veau de grain grillé, jus au thym
450 g
45 €Picanha de bœuf en croûte au thym et à la moutarde
38 €Côte de bœuf Aberdeen Angus
1,2 kg
120 €Filet de bœuf Wellington, jus corsé à la truffe
42 €Pavé de thon mi-cuit, sauce au poivre vert
32 €Sole meunière
58 €Plat végétarien sur demande
· Végétarien26 €
Desserts
Nos desserts de grand-mère à partager pour deux personnes, dans l'esprit généreux et convivial des recettes d'antan.
La mousse au citron de Josy
18 €Crème brûlée à la lavande
18 €Tarte aux pommes, crème fouettée à la vanille
18 €Cookie minute au chocolat, noisettes, crème fouettée à la vanille
18 €Sélection de fromages affinés par Christian Janier MOF
18 €
Cocktails
Nos signatures
La Passion
Champagne, vodka Grey Goose, crème de pêche, jus de passion
18 €La Lavande
Bombay Sapphire, italicus, cordial lavande et citron
16 €Le Romarin
Tequila Patrón Silver, Cointreau, cordial romarin et pamplemousse
16 €Le Miel
Cognac Hennessy, miel, vanille, ananas
18 €Cocktails classiques
Sur demande
14 €
Sans alcool
Le Basilic
Citronnade, basilic, cordial concombre
12 €La Madeleine
Amaretto 0%, ananas, citron
12 €
Apéritifs
Martini Rouge / Blanc
6 cl
8 €Ricard / Pastis
4 cl
7 €Campari
6 cl
8 €Negroni
7 cl
12 €
Spritz
Aperol
14 €Limoncello
14 €Hugo
14 €St-Germain
14 €
Bières
33 cl
Peroni
8 €Fada IPA
8 €Corona, Corona 0%
8 €
Spiritueux
Servis en 4 cl.
Gins
Hendrick's
16 €Belle Rive
16 €Malfy Limone
16 €
Whiskey
Angel's Envy
14 €Lagavulin 16 ans
17 €Hibiki
19 €
Vodka
Grey Goose
14 €
Tequila
Patrón Silver
14 €Patrón Reposado
14 €Clase Azul
29 €
Rhum
Eminente 7 ans
12 €Eminente 10 ans
14 €Zacapa X.O
19 €Diplomático
12 €
Cognac
Hennessy X.O
20 €Rémy Martin VSOP
15 €
Digestifs
Servis en 4 cl.
Chartreuse
14 €Limoncello
8 €Get 27
8 €Grappa
8 €Poire Williams
10 €Armagnac
10 €
Eaux & boissons
Eaux
Evian
75 cl
8 €Badoit
75 cl
8 €
Softs & jus
Coca, Coca Zero, Limonade, Fuzetea
5.5 €Nos jus — Orange, Pomme, Passion, Ananas, Tomate
5.5 €
Boissons chaudes
Café, café noisette, café américain
3.5 €Double espresso
6 €Café crème, cappuccino, chocolat chaud
6 €Thé
6 €
Les Bulles
Le Champagne
Taittinger
au verre16 €la bouteille110 €magnum230 €Laurent Perrier Brut Rosé
la bouteille240 €Perrier-Jouët, Blancs de Blancs
la bouteille210 €Dom Pérignon Brut
la bouteille350 €
Le Prosecco
Villa Miazzi Extra Dry
la bouteille46 €
Le Rouge
Le Rhône
Domaine Des Peyres, "La Gazette", AOP Ventoux
au verre9 €la bouteille39 €Domaine Michelas Saint Jemms "Fleur de Syrahne", AOP Crozes-Hermitage
la bouteille49 €Domaine Courbis "L'Ile Roche", AOP Saint Joseph
la bouteille56 €Domaine Malijay "Le Petit Chemin", AOP Gigondas
la bouteille55 €L'Oratoire Des Papes, AOP Châteauneuf-du-Pape
la bouteille90 €
La Bourgogne
Pinot Noir, AOP Laforêt Bourgogne
la bouteille50 €Chorey-lès-Beaune 2023, AOP Chorey-lès-Beaune
au verre16 €la bouteille75 €Gevrey Chambertin Clos Prieur, AOP Gevrey Chambertin
la bouteille270 €Beaune 1er Cru Clos des Mouches, AOP Côte De Beaune
la bouteille200 €
Le Bordeaux
Château Cheval Noir, AOP Bordeaux
la bouteille40 €Chapelle De Seize, AOP Pauillac
au verre16 €la bouteille75 €Château Larrivet Haut Brion 2016, AOP Pessac Léognan
la bouteille105 €Château Pape Clément 2008, AOP Pessac Léognan
la bouteille205 €
Le Piémont
Del Conte Ciabot, DOC Barolo
la bouteille80 €
La Californie
Buena Vista La Petite Syrah, Vin de Californie
la bouteille41 €
L'Argentine
Malbec Reserva Alta Yari, Guatallary - Uco Valley - Mendoza
la bouteille45 €
La Provence
Château Ste Roseline "Lampe de Méduse" Cru classé, AOP Côtes de Provence
la bouteille48 €Château Ste Marguerite "Fantastique", Cru classé, AOP Côtes de Provence
la bouteille65 €Clos Réal, "Les Parcellaires", AOP Côtes de Provence
la bouteille72 €
Vin Nature
Clos Réal, "Les Hédonistes", AOP Côtes de Provence
la bouteille52 €
Le Blanc
Le Rhône
Domaine Vigier, IGP Ardèche - Chardonnay
au verre9 €la bouteille38 €Cuvée Le Grand Pompée Domaine Jaboulet, AOP Saint Joseph
la bouteille46 €
Le Jura
Domaine Maire & Fils, AOP Arbois Savagnin
la bouteille42 €
Le Bordeaux
La Croix Blanche, AOP Sauternes
au verre12 €la bouteille60 €Calhavera, AOP Graves
la bouteille39 €
La Loire
Domaine St Romble Paul Vattan, AOP Sancerre
la bouteille56 €Chenin Florian Mollet, IGP Val de Loire
la bouteille40 €Domaine Paul Corneau, AOP Pouilly Fumé
la bouteille62 €
L'Alsace
Burghart Spettel, AOP Riesling
la bouteille38 €
La Bourgogne
Saint-Véran 2023, AOP Saint Véran
la bouteille54 €Chardonnay 2023, AOP Bourgogne Laforet
la bouteille46 €Chablis Premier Cru "Vaillons" 2023, AOP Chablis
au verre16 €la bouteille80 €Chassagne-Montrachet Village 2023, AOP Chassagne
la bouteille140 €Puligny-Montrachet Village 2023, AOP Puligny
· Végétarienla bouteille145 €
La Provence
Château Ste Roseline "Lampe de Méduse" Cru classé, AOP Côtes de Provence
la bouteille48 €Château Ste Marguerite "Fantastique", Cru classé, AOP Côtes de Provence
la bouteille65 €Clos Réal, Les Parcellaires "Les Davids", AOP Côtes de Provence
la bouteille72 €Domaine OTT Clos Mireille, AOP Côtes de Provence
la bouteille80 €
Le Rosé
La Provence
Château Ste Roseline "Lampe de Méduse" Cru classé, AOP Côtes de Provence
la bouteille48 €Domaine Des Sarrins Cuvée "S" 2025, AOP Côtes de Provence
· Végétarienau verre9 €la bouteille36 €Clos Réal, AOP Côtes de Provence
la bouteille44 €Whispering Angel, Caves d'Esclans, AOP Côtes de Provence
au verre12 €la bouteille56 €magnum120 €Château Ste Marguerite "Fantastique", Cru classé, AOP Côtes de Provence
la bouteille65 €Domaine OTT "Château de Selle", AOP Côtes de Provence
la bouteille80 €
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